Adabanyak kreasi masakan pedas yang bisa dihidangkan untuk keluarga salah satunya kreasi resep ayam cabe ijo. Berbagai kreasinya dijamin akan. Langsung ke konten. Masakanmama.com. Kumpulan Resep Masakan, Minuman dan Kue Paling Enak #dijamin Resep ayam cabe ijo suwir. Bahan - bahan ayam cabe ijo suwir; Cara membuat ayam cabe ijo suwir; 3 Daging ayam umumnya diolah menjadi sajian masakan seperti opor, ayam goreng hingga tonseng. Namun, sebenarnya daging ayam bisa juga Sedulur olah menjadi sajian suwir ayam enak dan melezatkan. Bahan dan bumbu yang dipakai dalam membuat resep ayam suwir pun sederhana. Sedulur bisa memperolehnya di supermarket hingga pasar tradisional. Sajian resep ayam suwir sangat nikmat disajikan bersama nasi panas dan minuman dingin. Apalagi buat Sedulur yang hobi berkreasi dengan daging ayam, menu resep ayam suwir sangat pas untuk Sedulur coba di rumah. Tanpa perlu berlama-lama, yuk simak dan ikuti langkah-langkah cara membuat resep ayam suwir yang nikmat dan anti ribet di bawah ini. BACA JUGA 14 Resep Ayam Fillet Enak & Gurih Cocok untuk Lauk di Rumah 1. Resep ayam suwir pedas manis sederhana Cookpad Bahan 1 pasang dada ayam 1 sendok makan air jeruk nipis 2 batang sereh, digeprek 2 cm jahe, digeprek 2 cm lengkuas, digeprek 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Minyak goreng secukupnya Bumbu halus 10 buah cabe rawit 2 buah cabe merah besar 4 siung bawang putih 6 butir bawang merah Cara membuatnya Rebus dahulu ayam dengan daun salam dan sebatang serai sampai matang. Tiriskan airnya lalu suwir ayam jika daging telah dingin. Panaskan minyak di atas wajan penggorengan. Tumis bumbu halus dengan serai, jahe, lengkuas dan daun jeruk. Masukkan daging ayam suwir dan bumbui daging dengan garam dan gula pasir. Aduh sampai semua bahan merata. Tambahkan air perasan jeruk nipis, kemudian masak lalu aduk hingga rata. Pastikan daging benar-benar matang sempurna. Ayam suwir pedas siap dinikmati bersama nasi hangat. 2. Resep ayam suwir untuk anak Simak Terus Bahan 1 sdt gula pasir 1 sdt kaldu jamur 1/2 sdt garam 100 ml air kaldu sisa rebusan ayam 2 lembar daun jeruk 500 gram daging dada ayam 65 ml santan Bawang goreng untuk taburan Kecap secukupnya Bumbu halus 1 sdt ketumbar sangrai 2 butir kemiri sangrai 3 siung bawang putih 5 butir bawang merah Cara membuatnya Sedulur perlu merebus daging ayam sampai empuk. Suwir daging ayam lalu sisihkan. Tumis semua bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam suwir ke dalam wajan dan tambahkan kaldu air. Tambahkan garam lalu gula dan kaldu jamur. Aduk rata. Tuangkan santan lalu tambahkan kecap manis. Masak sampai air menyusut lalu koreksi rasa. Angkat dan sajikan di atas piring saji. BACA JUGA Resep Ayam Nanking Enak & Praktis untuk Lauk Keluarga 3. Resep ayam suwir balado Cookpad Bahan 1 buah dada ayam 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 1 batang serai dimemarkan 1 cm kunyit dimemarkan 1 buah tomat 1 sendok teh sdt gula pasir Garam dan minyak goreng secukupnya Bumbu halus 8 buah cabai merah keriting 2 buah cabai merah besar 1 cm kunyit 4 butir bawang merah 1 siung bawang putih Cara membuatnya Daging ayam dicuci bersih dan rebus bersama kunyit dan 2 lembar daun jeruk. Tiriskan airnya lalu suwir-suwir setelah dingin Panaskan minyak goreng tepat di atas wajan. Tumi bumbu halus dengan daun salam lalu tomat potong dadu , serai, dan 2 lembar daun jeruk. Tambahkan air secukupnya saja. Masukkan ayam suwir pada wajan dan bumbui dengan garam dan gula pasir. Masak sampai air di wajan mengering. Angkat dan sajikan di atas piring saji. 4. Resep ayam suwir buat hajatan di kampung Simak Terus Bahan ½ sdt garam ½ sdt gula pasir 1 batang serai, geprek 1 buah bawang bombay diiris-iris 1 lembar daun salam 1 sdm saus tiram 1 sdm saus tomat 100 ml air kaldu dari rebusan ayam 2 cm lengkuas, geprek 2 lembar daun jeruk 2 sdm kecap manis 500 gram daging ayam bagian dada Bumbu halus ¼ sdt pala ½ sdt terasi 2 cm jahe 2 cm kunyit 4 butir kemiri 4 siung bawang putih 6 butir bawang merah 7 buah cabe merah besar buang biji agar tidak pedas Cara membuatnya Rebus daging ayam sampai matang dan tiriskan. Sisihkan minimal 10 ml air rebusan untuk dijadikan kaldu ayam. Panaskan minyak goreng di atas wajan. Masukkan bumbu halus, irisan bawang bombay, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Tumis sampai matang dan jangan lupa aduk-aduk sampai harum. Tambahkan suwiran ayam dan aduk-aduk sampai rata dan masukkan kaldu. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Tuang saus tiram, saus tomat dan kecap manis kemudian aduk rata. Masak sampaai bumbu menyerap sempurna dan hampir kering serta jangan lupa diaduk sesekali. Matikan api atau pemanas masakan. Resep suwir ayam hajatan siap dinikmati bersama nasi panas. Merah Putih Bahan 1/2 kg dada ayam 1/2 saset ladaku 2 ikat daun kucai 3 sdm saus tiram 4 sdm kecap manis Secukupnya air Secukupnya garam dan kaldu bubuk Bumbu halus 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 4 butir kemiri 5 siung bawang putih 8 butir bawang merah Bumbu cemplung 1 batang serai geprek 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk Cara membuatnya Cuci ayam sampai bersih dan rebus air sampai mendidih. Masukkan ayam dan masak sampai matang. Angkat dan biarkan sampai dingin. Suwir-suwir daging ayam kemudian sisihkan. Tumis semua bumbu halus sampai harum Tambahkan bumbu cemplung yang sudah disiapkan dan sedikit air. Aduk semua bahan sampai rata. Tambahkan kecap lalu saus tiram pada tumisan bumbu. Aduk rata. Masukkan ayam suwir pada tumisan lalu aduk rata. Tambahkan sedikit air jika terlihat kering. Masak sampai ayam empuk. Tambahkan garam, lada sampai dengan kaldu bubuk. Koreksi rasa apakah sudah pas atau belum. Tambahkan kucai yang sudah disangrai dan tunggu sampai bumbu resap. Angkat dan sajikan di atas piring saji. 6. Resep ayam suwir bali tanpa santan yang nikmat Permata Boga Bahan 300 gram fillet ayam, rebus dengan sedikit garam, suwir air rebusan ayamnya Bumbu halus 1 cm jahe 1 cm kencur 1/2 sdt terasi bakar/goreng 2 buah cabe rawit orens atau sesuai selera pedasnya 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah 5 buah cabe merah keriting Bumbu pelengkap 1 batang sereh, geprek 1 lembar daun salam 100 ml air rebusan ayam, atau santan Kara kecil 65 ml 2 cm lengkuas, geprek 2 lembar daun jeruk secukupnya garam secukupnya gula pasir secukupnya kaldu ayam bubuk Cara membuatnya Tumis semua bumbu halus dan pelengkap hingga harum. Tambahkan ayam suwir lalu aduk semua bahan sampai benar-benar rata. Tambahkan air lalu masak ayam suwir sampai benar-benar kering. Tes rasa ayam suwir. Jika suda pas angkat dan tiriskan. Ayam suwir tanpa santan siap disajikan bersama nasi panas. BACA JUGA Resep Sup Krim Ayam yang Nikmat & Creamy untuk Mpasi 7. Resep ayam suwir kering nikmat Simak Terus Bahan 1 kg dada ayam 100 ml santan 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 40 gram lengkuas yang sudah diparut Garam secukupnya Gula merah secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Minyak goreng secukupnya Bumbu halus 1/2 sendok teh ketumbar bubuk 10 btr bawang merah 5 buah cabai merah 5 siung bawang putih 7 buah cabai keriting/cabai besar Cara membuatnya Sedulur harus mencuci bersih daging ayam bagian ayam sampai bersih. Kukus dada ayam sampai benar-benar matang. Setelah matang lalu tunggu dingin dan kupas pada bagian kulitnya. Buang tulang dalamnya dan suwir-suwir dagingya hingga lembut dan halus. Panaskan minya di atas wajan yang sudah disiapkan. Tumis bumbu halus aduk terus sampai wangi. Masukkan bumbu-bumbu dapur seperti lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Biarkan semua bahan mendidih dan matang merata. Masukkan ayam suwir yang sudah disiapkan sebelumnya. Kecilkan api pada kompor sampai tekstur ayam kering dengan sempurna. Aduk- sampai matang dan tidak gosong. Angkat dan tiriskan bila sudah matang dengan sempurna. Sajikan di atas piring saji dan nikmati bersama nasi panas. 8. Resep ayam suwir kemangi Suara Pemred Kalbar Bahan 1 ikat daun kemangi, petik-petik 2 lembar daun jeruk 2 potong dada ayam Minyak goreng secukupnya Bumbu halus 5 buah cabai rawit, jika ingin lebih pedas tambahkan sesuai selera 3 buah cabai merah besar 4 siung bawang putih 4 butir bawang merah 5 buah cabai rawit 3 buah cabai merah besar 1/2 ruas jari jahe 1/2 ruas jari kunyit 1 butir kemiri 1 sendok teh garam 1/2 sendok makan gula pasir 1/2 sendok teh merica bubuk Cara membuatnya Langkah pertama, Sedulur wajib rebus ayam sampai matang baru tiriskan. Tunggu sampai benar-benar dingin ayam yang sudah direbus tadi. Suwir-suwir pada bagian dagingnya dan tulangnya dibuang. Panaskan minyak goreng di wajan yang sudah disiapkan. Masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum. Setelah harum, Sedulur dapat masukkan daun kemangi, daun jeruk dan ayam suwir. Aduk sampai semua bumbu tercampur rata dan matang sempurna. Tambahkan lagi ¼ gelas air supaya bumbu dapat meresap sempurna hingga ke daging ayam. Pastikan semua bumbu tercampur rata dan meresap ke daging ayam Masak menggunakan api sedang sampai air benar-benar menyusut. Daging ayam yang dimasak menggunakan api sedang akan punya tekstur daging lebih kering. Setelah matang langsung angkat. Sajikan di atas piring saji bersama nasi hangat. 9. Resep ayam suwir bumbu saos teriyaki Permata Boga Bahan 1 batang daun bawang, iris tipis 1 buah bawang bombay, iris tipis 1 sendok makan saus tiram 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 2 sendok makan minyak goreng 2 sendok teh garam 3 sendok makan kecap manis 3 siung bawang putih, cincang sampai halus 500 gram fillet dada ayam 6 sendok makan saus teriyaki Air secukupnya untuk merebus Wijen sangrai secukupnya Cara membuatnya Didihkan air yang telah dicampur dengan garam. Rebus dada ayam yang sudah difillet sampai matang sempurna. Tiriskan tunggu sampai dingin. Suwir-suwir ayam hingga selesai. Panaskan minyak di atas wajan yang sudah disiapkan oleh Sedulur. Masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis sampai harum. Masukkan lagi semua bahan saus dan kecap manis. Tambahkan garam dan merica kemudian aduk hingga rata. Setelah semua sudah panas, tambahkan ayam yang telah disuwir-suwir tadi. Aduk semua bahan sampai merata dan bumbu meresap sampai ke bagian dagingnya. Masak sampai daging matang dan tunggu sampai saun menjadi lebih kental. Tiriskan dan sajikan. Ayam suwir kemangi siap dinikmati bersama nasi hangat. 10. Resep ayam suwir plus jamur Merah Putih Bahan 1 lembar daun salam 1/4 gelas air 2 lembar daun jeruk 200 gram jamur tiram 250 gram ayam Garam dan gula pasir secukupnya Minyak goreng Secukupnya Bumbu halus 1/2 sendok teh ketumbar 2 cm lengkuas 3 buah cabai merah besar 4 butir bawang merah 4 siung bawang putih 5 buah cabai rawit merah Cara membuatnya Rebus dahulu ayam yang sudah disiapkan lalu tiriskan. Suwir tipis-tipis ayam ketika daging ayam sudah dingin. Peras jamur tiram sampai air keluar semua. Suwir-suwir juga jamur tiram tersebut hingga tipis. Panaskan sedikit minyak goreng pada wajan. Masukkan bumbu halus dan jeruk sampai keluar aroma harum. Tambahkan ¼ gelas air Setelah semua teraduk hingga rata. Masukkan ayam dan jamur suwir lalu aduk lagi sampai merata. Tambahkan bumbu dapur seperti garam dan gula pasir. Aduk-aduk lagi sampai bumbu meresap dengan sempurna. Hidangkan di atas piring saji. Ayam suwir jamur siap dinikmati bersama nasi panas 11. Resep ayam suwir dengan nasi krawu Cookpad Bahan 1 buah jeruk nipis 1 kg dada ayam 1 sendok makan saus tiram 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Kecap manis secukupnya Minyak goreng secukupnya Bumbu halus 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 5 buah cabai merah besar 2 butir kemiri 1 ruas jari lengkuas 1 ruas jari kunyit 1 keping gula merah 1 sendok teh ketumbar bubuk Cara membuatnya Cuci dahulu daging ayam bagian dada sampai bersih. Lumuri permukaan daging menggunakan perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat sekitar 10 menit. Rebus dada ayam sampai benar-benar matang dan gorenglah sebentar saja. Angkat Tunggu hingga daging ayam dingin. Suwir-suwir daging ayam sesuai dengan selera kamu. Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng di atasnya. Tunggu sampai panas. Masukkan bumbu halus dengan daun salam dan daun jeruk. Tunggu sampai mengeluarkan aroma harum. Tambahkan suwiran ayam dan aduk rata. Jangan lupa tambahkan bumbu seperti kecap manis, garam, saus tiram dan gula pasir secukupnya. Apabila bumbu sudah tercampur rata dan meresap, tinggal Sedulur sajikan saja di atas piring saji. Resep ayam suwir nasi krawu siap dinikmati bersama es teh ataupun teh hangat Sedulur. 12. Resep ayam suwir bumbu opor Cookpad Bahan 1 batang serai, digeprek 2 dada ayam 500 ml santan Minyak goreng secukupnya Bumbu halus 1 sendok makan jintan 5 bawang merah 5 bawang putih 5 cm jahe Garam & gula pasir secukupnya Kemiri goreng Cara membuatnya Rebus dahulu daging ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan. Tunggu sampai daging dingin agar mudah disuwir-suwir. Suwir-suwir daging ayam menurut selera kamu Sedulur. Panaskan minyak goreng di atas wajan yang sudah disiapkan Sedulur. Tambahkan bumbu halus lalu tumis dan tambahkan juga dengan serai. Tumis semua bahan hingga harum. Tambahkan ayam suwir dan santan yang sudah disiapkan oleh Sedulur. Aduk semua bahan hingga rata dan pastikan bahwa tekstur ayam suwir sudah kering. Tunggu sampai semua bahan mendidih. Matikan api dan angkat lalu tuang di atas piring saji. Sajian ayam suwir bumbu opor siap dinikmati bersama dengan nasi panas Demikian rekomendasi resep ayam suwir yang nikmat dan bisa disajikan saat lebaran. Sedulur dapat menemukan bahan-bahannya di supermarket dan pasar tradisional. Selamat mencoba. Mau belanja bulanan nggak pakai ribet? Aplikasi Super solusinya! Mulai dari sembako hingga kebutuhan rumah tangga tersedia lengkap. Selain harganya murah, Sedulur juga bisa merasakan kemudahan belanja lewat handphone. Nggak perlu keluar rumah, belanjaan pun langsung diantar. Yuk, unduh aplikasinya di sini sekarang! Bagi Sedulur yang punya toko kelontong atau warung, bisa juga lho belanja grosir atau kulakan lewat Aplikasi Super. Harga dijamin lebih murah dan bikin untung makin melimpah. Langsung restok isi tokomu di sini aja!
ResepAyam Suwir Kecap Untuk Lauk Pendamping Nasi Kuning. 4.1 / 5. (67 rating) Download Resep. Simpan Resep. Jika ENDEUSiast memiliki sisa ayam goreng, yuk coba olah kembali menjadi sajian yang lebih endeus, seperti menu Ayam Suwir Kecap berikut ini. Cocok disantap sebagai lauk pendamping untuk nasi putih atau nasi kuning. Less.
Ilustrasi ayam goreng lengkuas. Foto Fashley/ShutterstockMasakan seperti opor dan rendang kerap menyisa usai acara makan bersama saat Lebaran. Menikmatinya selama dua hari berturut-turut saja rasanya sudah sudah begini, ujung-ujungnya opor dan rendang hanya disimpan dalam freezer atau dibuang. Hmm, tapi sayang kan kalau kamu membuang-buang makanan begitu saja?Tak perlu khawatir, sebenarnya lauk sudah jadi seperti opor dan rendang masih bisa kamu kreasikan menjadi masakan lain. Misalnya rendang, bisa kamu buat menjadi nasi bagaimana dengan opor yang berkuah? Untuk mengetahui kreasi ide masakan dari sisa opor, yuk simak selengkapnya di bawah ini!1. Ayam goreng dengan sambal geprekIlustrasi Ayam Geprek. Foto Nugroho Sejati/kumparanAyam opor bisa kamu olah kembali dengan cara digoreng. Pastikan potongan ayam opor masih utuh sehingga lebih mudah saat digoreng dan tak kamu lengkapi dengan sambal geprek. Siapkan bahan seperti cabai rawit, bawang merah, bawang putih, terasi goreng, garam dan gula. Ulek atau haluskan sambal, lalu beri minyak panas sedikit dan sajikan dengan ayam opor Lontong ayamIlustrasi lontong Foto membuat lontong isi dengan sisa ayam opor kamu hanya perlu menyuwir daging ayam opor lalu sisihkan. Kemudian siapkan nasi yang sudah matang isi dengan suwiran ayam opor lalu gulung daun pisang dan Lemper ayamIlustrasi lemper. Foto Ika Rahma H/ShutterstockSama halnya dengan membuat lontong ayam, hanya saja untuk membuat lemper kamu harus menggunakan beras ketan dan bukan beras biasa. Kamu bisa menyajikan lemper ayam ini sebagai camilan sore untuk Ayam suwir pedasAyam Suwir Pedas Ala Bali. Foto ShutterstockEnggak kalah nikmat kamu bisa menjadikan suwiran ayam opor menjadi tumisan pedas seperti masakan Bali. Jangan lupa untuk menyiapkan bumbunya seperti cabai, bawang, kunyit, daun salam, dan bumbu Daun singkong bumbu oporGulai Daun Singkong. Foto Shutter StockUsai mengolah ayamnya kamu bisa memanfaatkan sisa kuah opor sebagai kuah gulai untuk sajian daun singkong. Ya, kamu bisa membuat gulai daun singkong atau daun singkong kuah santan dari sisa kuah dari kelima kreasi masakan sisa opor ayam Lebaran kamu tertarik untuk membuat yang mana?
AyamSuwir Goreng Sederhana ayam • air • minyak goreng • bawang putih • kunyit • ketumbar • daun jeruk purut • garam (sesuaikan selera) Nancy Firstiant's Kitchen Ayam Suwir Sederhana Sisa Ayam (2-3 Potong), Suwir suwir /Potong Kecil • Bawang Merah, Sisir • Bawang Putih, Chop Agak Halus • Cabai Rawit Hijau, Sisir • Garam • Totole • Gula 15 Menit
Jakarta - Ayam suwir pedas jadi lauk wajib nasi rames. Suwiran ayam yang empuk gurih dibalut bumbu yang pedas gurih. Diberi tambahan kemangi hingga aromanya makin suwir pedas yang di Bali dikenal dengan ayam sisit. Ayam berbumbu pedas ini jadi pelengkap nasi Bali atau nasi rames. Seringkali disajikan sebagai lauk hajatan, karena mudah ayam tanpa tulang biasanya berupa daging dada ayam. Dimasak dengan bumbu komplet hingga meresap. Di tahap akhir ditambahkan daun kemangi yang segar dan harum. Paling cocok disantap dengan nasi hangat. Chef Martin Praja melalui tayang Masak Masak di TransTV yang ditayangkan setiap Sabtu dan Minggu jam membagikan resep ayam suwir pedas kemangi. Ikuti langkah-langkah membuatnya dan tipsnya berikut Waktu Penyajian 60MenitUntuk Penyajian 10PorsiJudul Resep Ayam Suwir KemangiKategori laukMasakan ayamDurasi Persiapan 30MenitDurasi Masakan 30MenitTotal Durasi 60MenitBahan 500 g daging dada ayam3 lembar daun jeruk1 sdt gula pasir1 sdt merica bubuk1 sdm kaldu jamur2 sdt garam30 lembar daun kemangiBumbu6 buah cabe merah besar5 buah cabe rawit merah7 butir bawang merah3 siung bawang putih3 butir kemiri3 cm kunyit3 cm kencurminyak sayurTaburanbawang merah gorengcabe merah iris serongCara Membuat Ayam Suwir KemangiRebus daging dada ayam hingga matang dan empuk lalu kasar daging dada ayam dan Tumbuk atau gerus halus semua bahan Bumbu Halus hingga matang dan harum. Tambahkan daun jeruk, aduk hingga ayam suwir, aduk hingga dengan garam, gula, merica, dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur daun kemangi, aduk hingga layu lalu di piring saji, taburi bawang merah goreng dan cabe Ayam Suwir Kemangi. Foto IstimewaTips membuat ayam suwir kemangi1. Ayam suwir kemangi sering dibuat dengan memakai daging dada ayam. Tetapi jika suka rasa lebih gurih bisa dipakai daging paha ayam bagian atas yang dicampur dengan kulitnya. 2. Setelah diaduk dengan bumbu, masak beberapa saat, jika perlu tambahkan sedikit air hingga semua bumbu meresap. Simak Video "Masak Masak Resep Ayam Goreng Kremes Sambal Dabu-dabu" [GambasVideo 20detik] odi/odi
Ataubarangkali ada sisa ayam goreng semalam yang sudah terlalu keras? Olah saja menjadi ayam suwir. Lalu dibumbui lagi dan jadilah masakan baru. Daging ayam pun tak bakal keras lagi, karena sudah dilunakkan oleh bumbu. Yuk, coba bikin ayam suwir pedas. Bumbu-bumbunya cukup simpel dan tinggal cemplung saja. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID a8499a92-09ff-11ee-8a27-79545867746d Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Kalaumau lebih pedas bisa ditambah irisan cabai rawit. Selamat mencoba dan Salam "Anyone can cook" Bahan: 4 porsi nasi putih, gunakan nasi sisa kemarin lebih enak 3-4 sdm bumbu Dasar Hijau 150 gram daging ayam (saya pakai sisa ayam goreng saya suwir) 5 butir bakso sapi, potong-potong Teri medan
Instagram/mariskatracy dan Instagram/emma_sudrajat Menghidangkan menu dari bahan daging ayam, selalu menarik dan menggugah selera. Umumnya daging ayam ini diminati oleh banyak kalangan. Selain enak, daging ayam yang diandalkan sebagai sumber protein. Di samping itu juga mengandung gizi seperti lemak, karbohidrat, vitamin mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Nah, biasanya daging dapat diolah hanya dengan digoreng saja ataupun menjadi sajian menu berkuah. Misalnya sup, opor, ayam kecap dan banyak lainnya. Namun bagi kamu yang bosan, dengan masakan yang itu-itu saja, nggak ada salahnya mencoba ayam suwir. Mengolah ayam suwir tidak sulit. Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya, akan menghasilkan rasa yang nikmat. Tentunya selain enak, cara membuatnyapun mudah dan praktis loh. Disajikan bersama nasi putih hangat, dijamin bakal bikin nafsu makanmu bertambah. Berikut BrilioFoodhimpun dari berbagai sumber tentang 21resep ayam suwir, enak, pedas, praktis dan menggugah selera, Selasa 20/9. 1. Ayam suwir rica-rica kemangi. foto Instagram/vianney_lim99 Bahan- 500 gr dada ayam- 2 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 1 batang serai geprek- 1 ruas lengkuas geprek- Garam, gula, dan lada secukupnya- Daun kemangi Bumbu halus- 4 siung bawang putih- 10 siung bawang merah- 30 cabai rawit- 2 buah cabai merah panjang, buang bijinya- 1 ruas jahe Cara membuat1. Rebus ayam dengan garam, lada sampai matang, dinginkan lalu Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk. Aduk sampai wangi dan bumbu Masukkan ayam suwir, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula dan Kemudian tunggu sampai bumbu meresap, beri kemangi, tes rasa. Angkat dan sajikan. 2. Ayam suwir mercon. foto Instagram/resepayamenak Bahan- 2 potong dada ayam besar Bumbu halus- 10 cabai merah keriting- 6 cabai rawit merah- 3 bawang putih- 5 bawang merah- gula, garam, kaldu bubuk dan kecap manis- 2 lembar daun jeruk- 1 serai geprek Cara membuat1. Cuci bersih ayam, kemudian rebus, goreng dan suwir-suwir. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukkan 2 lembar daun jeruk dan serai. Tambahkan 150 ml Lalu tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tunggu air agak Kemudian masukkan ayam suwir, tambahkan kecap, aduk sampai merata. Koreksi Angkat dan sajikan. 3. Ayam suwir lada hitam. foto Instagram/ Bahan- 500 gr dada ayam, fillet- 3 lembar daun jeruk, sobek- 1 batang serai, geprek- 1/2 sdm lada hitam bubuk- 1 sdm gula aren- 2 buah daun bawang, potong-potong- 1 buah tomat, potong-potong- Garam, olive oil secukupnya Bumbu halus- 3 siung bawang merah- 3 siung cabai merah besar, buang bijinya- 2 buah tomat Cara membuat1. Rebus ayam hingga matang, geprek lalu suwir-suwir ayamnya. Kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk hingga Masukkan gula aren, lada hitam, garam, aduk hingga Terakhir masukkan ayam suwir, tomat, daun bawang, aduk hingga bumbu Lalu test rasanya dan siap disajikan. 4. Ayam suwir masak woku. foto Instagram/keranjangresep Bahan- 400 gr dada ayam- 1 batang serai- 4 lembar daun jeruk- 1 ikat daun kemangi- 1 cm lengkuas- 50-100 ml air- Gula dan garam secukupnya Bumbu halus- 9 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 2 cm kunyit- 1 cm jahe Cara membuat1. Rebus dada ayam, dinginkan lalu suwir-suwir. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan lengkuas hingga harum, tambahkan Masukkan ayam suwir, gula dan garam, masak hingga air menyusut dan bumbu Tambahkan daun kemangi, aduk sebentar hingga layu. Tesa rasa dan sajikan. 5. Ayam suwir bumbu merah. foto Instagram/resepkumaknyos Bahan- 1 kg daging dada ayam- 6 lembar daun jeruk- 2 batang serai, geprek- 2 cm lengkuas, geprek- 1 sdm gula merah- 1/2 gelas air- 2 sdm minyak untuk menumis Bumbu halus- 12 butir bawang merah- 6 siung bawang putih- 8 buah cabai merah besar- 2 buah tomat ukuran sedang- Garam dan gula, kecap asin secukupnya Cara membuat1. Cuci daging ayam dengan cuka, rebus buang air pertama. Rebus lagi biar nggak Kemudian goreng hingga matang dan Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan daun jeruk, serai lengkuas dan gula Tambahkan air lalu masukkan ayam yang sudah disuwir-suwir, tumis Tes rasa dan sajikan. 6. Ayam suwir sambal matah. foto Instagram/ifofatrin Bahan rebusan ayam- 2 buah dada ayam- 2 siung bawang putih, geprek- Garam dan merica secukupnya- Air Bahan sambal matah- 8-10 siung bamer, iris-iris- 20-25 buah rawit merah,iris-iris- 3-4 batang serai, ambil putihnya, iris-iris- 4-5 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris-iris- 3-4 buah jeruk limau, ambil airnya- Garam, gula, kaldu jamur secukupnya- Minyak, panaskan Cara membuat1. Didihkan air lalu rebus ayam & bahan lainnya sampai matang. Goreng ayam sebentar kemudian Siapkan mangkuk, masukkan semua bahan sambal kecuali jeruk dan minyak. Aduk Panaskan minyak, lalu tuang ke mangkok Beri perasan jeruk limau. Aduk rata. Koreksi Terakhir masukkan ayam ke mangkok sambal, aduk rata. Sajikan. 7. Ayam suwir bali. foto Instagram/aditya296 Bahan- 4 butir bawang merah iris tipis- 1 batang serai diiris halus- 4 lembar daun jeruk diiris halus- 1 buah jeruk limau- Garam, kaldu jamur dan gula pasir Bumbu halus- 6 siung bawang putih- 2 buah cabai merah besar- 3 buah cabai merah keriting/sesuai selera bisa ditambah rawit- 1/2 bungkus kecil terasi. Cara membuat1. Tumis bawang merah sampai layu, masukkan bumbu halus masak sampai Kemudian masukkan serai dan daun jeruk, tumis lagi sampai benar-benar matang dan mengeluarkan Masukkan suwiran ayam dan perasan air jeruk limau, aduk Tambahkan air hasil kukusan ayam, bumbui garam, kaldu jamur dan sedikit Lalu aduk dan masak terus sampai airnya mengering dan bumbu meresap ke ayam. Jangan lupa cek Ayam suwir bali siap disajikan dengan nasi hangat. 8. Ayam suwir kecap. foto Instagram/nilapopon Bahan rebusan ayam- 2 potong dada ayam,- 2 lembar daun salam,- garam, merica secukupnya- 1 siung bawang putih geprek Bahan suwir kecap- 3 siung bawang putih, cincang- 1 buah bombai ukuran kecil, iris- 2 lembar daun salam- 1 batang serai, geprek- 1 sdm saus tiram- 1 sdm saus tomat- 4 sdm kecap manis- 100 ml air- 150 ml susu cair- Garam dan merica- 2 buah cabai merah iris Cara membuat1. Masak dada ayam dengan bumbu pelengkap lainnya. Angkat dan suwir ayam yang sudah direbus. Tumis bawang putih, daun salam dan serai sampai wangi. Masukkan saus tiram, saus tomat dan kecap, aduk Kemudian masukkan air, susu, ayam suwir, garam dan merica, aduk dan masak sampai kuah agak Masukkan bombai dan aduk dan masak lagi sampai kuah Tes rasa dan sajikan. 9. Ayam suwir kecombrang. foto Instagram/ Bahan- 2 lembar dada ayam- pete sesuai selera, dibelah dua- 1/2 bunga kecombrang ukuran besar diiris memanjang- 1/2 sendok makan kaldu jamur- 1/2 sendok teh lada putih bubuk- Air secukupnya- 2 batang serai digeprek- 3 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- Segenggam udang rebon Bumbu halus - 7 butir bawang merah- 4 siung bawang putih- 3 butir kemiri- 7 cabai keriting merah- 5 cabai rawit merah Cara membuat1. Goreng dada ayam hingga kecokelatan lalu suwir-suwir. Tumis bumbu halus dan bunga kecombrang hingga Masukkan suwiran ayam, pete, dan bahan lainnya. Masak hingga air menyusut dan tes rasanya. Sajikan. 10. Ayam suwir pedas manis. foto Instagram/ Bahan- 500 gr fillet dada ayam tanpa kulit- 2 sdm minyak goreng- 2 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 1 batang serai geprek- 1 buah gula merah- 50 ml air- Garam secukupnya Bumbu halus- 7 butir bawang merah- 3 butir bawang putih- 10 buah cabai merah keriting- 2 cm jahe- 2 cm kunyit- 3 buah kemiri Cara membuat1. Rebus ayam fillet kurang lebih 30 menit, tiriskan dan setelah dingin Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai dengan minyak goreng hingga harum, masukkan ayam fillet yang sudah disuwir, aduk rata kemudian masukkan air berikut gula dan garam, aduk-aduk hingga ayam matang dan meresap dan kering kemudian cek Ayam suwir pedas manis siap disajikan. 11. Ayam suwir santan bumbu kuning. foto Instagram/ernajuniart1k4 Bahan- 300 gr fillet dada ayam, rebus, suwir-suwir- 3 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 2 cm lengkuas, geprek- 2 sdm santan kara- 8 buah cabai rawit utuh- 1 sdt gula pasir- Garam secukupnya- Sedikit air Bumbu halus- 8 buah bawang merah- 4 buah bawang putih- 10 buah cabai merah keriting- 5 buah cabai rawit- 2 cm kunyit- 2 butir kemiri, sangrai Cara membuat1. Tumis bumbu halus masukkan daun jeruk, salam, lengkuas, cabai rawit, Masukkan ayam suwir beri santan, air, garam, gula pasir serta sedikit air, aduk rata hingga bumbu Menjelang diangkat, kucuri dengan jeruk nipis atau jeruk kunci. 12. Ayam suwir petai. foto Instagram/makfoodies Bahan- 1 dada ayam, kukus hingga matang, suwir-suwir- 3 papan petai Bumbu halus- 10 cabai merah- 8 bawang merah- 4 bawang putih- 1 kemiri Bumbu lainnya- 1 serai, geprek- 2-3 iris lengkuas, geprek- 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek- Garam- Gula- Penyedap- 100 ml air- 1,5 sdm kecap manis Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, lengkuas, dan daun Masukkan ayam, tambahkan semua penyedap, air, masak sampai meresap, kira-kira air hampir surut, masukkan Tambahkan kecap manis, koreksi rasa, masak sampai air susut dan petai matang lalu angkat. 13. Ayam suwir balado jeruk. foto Instagram/sessykitchen Bahan utama- 250 gr dada ayam kampung sudah direbus dan disuwir-suwir Bumbu ulek kasar rebus dulu- 10 cabai keriting- 5 cabai rawit- 4 bawang merah- 1 bawang putih- 1/2 tomat Bahan lain- 2 daun jeruk iris tipis- 1 sdt air jeruk limau- Minyak untuk menumis- Air kaldu ayam kampung secukupnya- Garam dan gula secukupnya Cara membuat1. Tumis bumbu yang sudah diulek kasar hingga Masukkan daun jeruk, aduk Tambahkan ayam suwir, aduk rata dan berikan sedikit demi sedikit air kaldu ayam kampung sekitar 3-4 sendok makan.4. Saat air sudah mulai menipis, tambahkan garam dan gula, koreksi Terakhir tambahkan air perasan jeruk limau. 14. Ayam suwir terasi. foto Instagram/mariskatracy Bahan- 3 lembar dada ayam- 10 lembar daun jeruk- 2 batang serai, geprek- 1/2 sdm kecap manis- 25 gr gula merah- 65 gr santan instan kental- 1 sdm kaldu jamur bubuk- 1 sdt garam- 1/2 sdt lada putih- Sedikit air Bumbu halus- 10 butir bawang merah- 5 siung bawang putih- 10 cabai merah keriting- 20 cabai rawit merah- 1 buah tomat merah- 3 keping terasi kecil Cara membuat1. Goreng dada ayam fillet sampai kecokelatan. Angkat, tiriskan, dan suwir-suwir. Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan suwiran ayam dan semua bahan Aduk rata dan masak dengan api kecil sampai kuah menyusut dan bumbu meresap pada ayam. Sajikan dengan nasi hangat. 15. Ayam suwir bumbu rujak. foto Instagram/vici_phanduwinata Bahan- Sepasang dada ayam kampung- 1 sdm air jeruk nipis- 1 ruas lengkuas, memarkan- 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan- 3 helai daun salam- 3 helai daun jeruk- 1 sdt garam- 1/2 sdt gula merah, sisir halus- 1/2 sdt gula pasir- 1/2 sdt kecap manis- 2 sdm santan kara dan 50 ml air matang- 2 sdm minyak untuk menumis Bumbu halus- 7 butir bawang merah- 5 siung bawang putih- 8 cabai merah- 3 cabai rawit sesuaikan selera- 3 butir kemiri sangrai- 1 cm jahe Cara membuat1. Lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis. Biarkan Rebus ayam hingga matang dan empuk, suwir-suwir. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga Masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk hingga Masukkan ayam, aduk hingga bumbu Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk, bumbui dengan garam, gula pasir dan gula Kecilkan api, tutup wajan dan masak hingga santan menyusut. Angkat dan siap disajikan. 16. Ayam suwir cabai hijau. foto Instagram/agustialidya88 Bahan- 2 buah dada ayam, rebus lalu di goreng sebentar, suwir hingga habis, sisihkan- Minyak goreng secukupnya- Gula- Garam- Penyedap Bumbu ulek - 6 buah bawang merah- 2 buah bawang putih- 10 buah cabai hijau- 10 buah cabai rawit- 1 buah tomat ukuran kecil Cara membuat1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu ulek hingga harum, tambahkan gula dan Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan ayam suwir, aduk hingga rata matikan api. 17. Ayam suwir sambal serai. foto Instagram/susan_gracia Bahan- 500 gr dada ayam Bumbu iris- 8 batang serai- 3 lembar daun jeruk- 10 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 10 cabai merah keriting- 20 cabai rawit merah- 15 cabai rawit hijau- 1 sdt terasi- Kaldu bubuk secukupnya- Garam secukupnya Cara membuat1. Rebus dada ayam sampai matang, angkat lalu goreng sebentar kemudian Goreng terasi, bawang merah dan bawang putih, tambahkan daun jeruk tumis sampai harum dan Lalu masukkan irisan serai dan cabai, aduk rata kembali. Masak Terakhir tambahkan suwiran ayam, garam dan bubuk kaldu, aduk rata masak sebentar saja.5. Cek rasa. Matikan kompor. 18. Ayam suwir jagung. foto Instagram/inspirasidapurmu Bahan- 450 gr fillet dada ayam- 1 bonggol jagung sisir- 3 sdm fibercreme- 4 helai daun seledri iris-iris- Cabai rawit secukupnya- 2 sendok air asam Jawa- Saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, lada, dan gula secukupnya- 150 ml air hangat- 1 batang serai memarkan- 2 cm lengkuas geprek Bumbu halus- 8 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- 2 buah kemiri sangrai- 3 cabai keriting Cara membuat1. Cuci bersih fillet ayam lalu lumuri jeruk kunci. Goreng ayam sampai matang lalu Tumis bumbu halus, lengkuas, dan serai dengan 2 sendok makan minyak goreng sampai wangi bau langu hilang lalu masukkan ayam Campur FiberCreme dengan air hangat lalu tuang ke dalam tumisan ayam aduk Setelah mendidih masukkan jagung bumbui saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, lada, dan gula Setelah air menyusut masukkan air asam, cabai rawit, dan daun Masak sampai air habis, tes rasa angkat dan sajikan. 19. Ayam suwir kering. foto Instagram/ Bahan- 500 gr ayam Bumbu halus- 7 butir bawang merah- 7 siung bawang putih- 7 buah cabai merah- 4 buah cabai rawit- 2 ruas lengkuas, memarkan- 1 batang serai, memarkan- 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek- 1/4 sdt garam- 1/2 sdt gula pasir- 1/2 sdt kaldu jamur- 1/8 sdt merica bubuk- Minyak goreng secukupnya- 1 sdt kecap manis- 1 sdt saus tiram Cara membuat1. Siapkan semua bahan. Rebus ayam sampai agak matang dan bisa disuwir. Kupas bawang merah dan bawang putih2. Suwir-suwir kecil ayam. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit yang sudah dipotong-potong dalam blender. Blender sampai Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk hingga harum dan layu. Bisa tambahkan air sedikit jika Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica. Aduk rata. Masak sampai setengah Masukkan kecap manis dan saus tiram. Masak sampai agak kering sesuai selera Masukkan daging ayam suwir. Masak sambil Ayam suwir kering siap untuk disajikan. 20. Ayam suwir teriyaki. foto Instagram/emma_sudrajat Bahan- 1 kg daging ayam- 3 lembar daun jeruk- 1 buah bawang bombay- 5 buah cabai merah besar- 1 buah paprika hijau- 10 buah cabai hijau- 2 batang daun bawang- 1 sdt merica bubuk- Gula pasir- Garam secukupnya- Wijen sangrai secukupnya- Saus teriyaki- Saus tiram- Minyak wijen- Kecap asin- Kecap manis- Olive oil secukupnya- 1 buah tomat- 1 sdm air lemon- Air secukupnya untuk rebusan Bumbu halus- 6 siung bawang putih- 4 siung bawang merah- 1/4 buah biji pala Cara membuat1. Rendam daging ayam dengan air lemon, garam, dan lada bubuk. diamkan selama kurang lebih 15 Didihkan air, Lalu rebus daging ayam sampai empuk dan matang, sisihkan. Goreng daging ayam sebentar saja, Setelah dingin, suwir-suwir ayam sampai habis. Panaskan wajan, tumis bumbu halus dengan olive oil sampai wangi. lalu masukkan bawang bombay, paprika, cabai hijau, cabai merah besar, daun jeruk dan Masukkan ayam suwir dan tambahkan air sedikit saja. Lalu masukkan saus teriyaki, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, kecap manis, gula, dan Aduk hingga rata, masak sampai matang dan bumbu meresap. Angkat dan taburi dengan wijen sangrai. Sajikan. 21. Tumis ayam suwir Madura. foto Instagram/dyeenskitchen Bahan- 1/2 kg dada ayam fillet- 50 gr bawang merah utuh kupas- 25 gr siung bawang putih utuh kupas- 5 lembar daun jeruk- 3 lembar daun salam- 1 batang serai, geprek- Tomat hijau, cabai rawit merah, dan petai- Garam dan kaldu bubuk secukupnya- 3-4 sdm minyak zaitun Cara membuat1. Dada ayam fillet direbus, setelah matang Panaskan minyak lalu masukkan bawang merah, bawang putih, daun jeruk, daun salam dan serai, tumis sampai Masukkan ayam suwir, garam dan kaldu. Masukkan tomat, cabai, dan petai. Aduk rata, koreksi Angkat dan sajikan. brl/lea CIRENGISI AYAM SUWIR PEDAS BUMBU RUJAK By: @utamiif Bahan Cireng: 250 gr Tepung Sagu/Tapioka 4 sdm Terigu 200 ml Air 3 siung Bawang Putih, haluskan 1 Nasi goreng ayam suwir bisa membuat sarapanmu terasa istimewa. Sajikan dengan tambahan seperti telur mata sapi, acar mentimun, emping, dan sambal. Kita coba masak sendiri di rumah dengan resep ini, yuk! Nasi adalah salah satu makanan sisa yang banyak ditemukan di berbagai rumah tangga. Daripada dibuang langsung, membuat resep nasi goreng mudah ini sedikit banyak membantu kita menjaga bumi dan mengurangi food waste. Indonesia adalah negara kedua terbesar di dunia yang menyumbang food waste dan jumlahnya sangat besar. Sisa makanan berlebih ini sebetulnya bisa membantu kebutuhan pangan hingga 28 juta orang miskin di negeri ini! Nasi goreng dikenal sebagai menu mudah untuk dimasak. Bukan hanya bumbu, salah satu kunci kelezatan hidangan ini adalah tekstur nasi yang digunakan. Hidangan favorit ini cocoknya menggunakan nasi pera dan keras. Maka, dinginkan nasi putih di piring sekitar 30 menit sebelum mengolahnya. Untuk isian, kali ini kita menggunakan ayam suwir dan sosis. Tidak ada salahnya kamu menambahkan sayuran seperti wortel dan kacang polong ke dalam nasi goreng. ResepLezatAntiSisa nasi goreng yang patut dicoba lagi adalah nasi goreng spesial, nasi goreng bumbu opor, nasi goreng seafood, dan nasi goreng kambing khas Jakarta. Resep ini pernah dimuat di situs resmi Bango. Om5iUru.
  • 5udgdu0fzi.pages.dev/77
  • 5udgdu0fzi.pages.dev/290
  • 5udgdu0fzi.pages.dev/480
  • 5udgdu0fzi.pages.dev/127
  • 5udgdu0fzi.pages.dev/132
  • 5udgdu0fzi.pages.dev/278
  • 5udgdu0fzi.pages.dev/18
  • 5udgdu0fzi.pages.dev/78

    • ayam suwir sisa ayam goreng